KABAR PANGANDARAN - Telur telah lama dikenal sebagai makanan bergizi yang diyakini bisa membantu proses penyembuhan luka. Pertanyaannya, apakah telur benar-benar efektif untuk mempercepat penyembuhan luka pasca operasi? Mari kita bahas fakta dan mitos seputar manfaat telur untuk kondisi tersebut, serta kondisi apa saja yang membutuhkan konsumsi protein tinggi seperti yang terkandung dalam telur.

Selain protein, telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral lain yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Beberapa vitamin dan mineral tersebut antara lain, Vitamin A, yang berperan penting untuk kesehatan mata, fungsi kekebalan tubuh, dan pertumbuhan sel; Vitamin D membantu tubuh anak dalam penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.

Vitamin B12 berperan penting dalam fungsi sistem saraf dan pembentukan sel darah merah.
Riboflavin atau Vitamin B2 berperan dalam produksi energi dan metabolisme sel; Zat Besi beperan penting untuk pembentukan sel darah merah dan membawa oksigen ke seluruh tubuh anak. Artikel mengenai manfaat telur untuk kesehatan tubuh, manfaat untuk kesehatan dan pertumbuhan anak, untuk kesehatan kulit dan rambut, dan informasi lainnya.

Baca Juga: Telur untuk Skincare Pelembab Wajah Alami, Keajaiban dari Dapur untuk Kecantikan Kulit Kamu, Gak Cuma Scarlett

Kali ini, Kabar Pangandaran akan membahas mengenai manfaat telur yang sering dikatakan dapat menyembuhkan luka paska operasi, apakah sinyalemen tersebut benar, dan apakah ada pembahasan secara ilmiahnya, yuk bahas di sini! 

Peran Protein dalam Penyembuhan Luka

Ilustrasi operasi/ ANTARA/HO-Humas RSUD Sleman

Proses penyembuhan luka merupakan proses kompleks yang melibatkan beberapa tahapan. Salah satu faktor penting dalam penyembuhan luka adalah ketersediaan protein yang cukup. Protein dibutuhkan untuk membangun jaringan baru dan memperkuat jaringan yang rusak. Tubuh menggunakan protein untuk mensintesis kolagen, protein struktural yang berperan penting dalam proses perbaikan jaringan.

Kandungan Protein dalam Telur

Telur merupakan sumber protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial dalam jumlah yang tepat. Asam amino esensial adalah jenis protein yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Sebutir telur utuh mengandung sekitar 6 gram protein. Dengan kandungan protein yang tinggi dan komposisi asam amino yang lengkap, telur dianggap sebagai sumber protein yang baik untuk mendukung penyembuhan luka.

Studi dan Penelitian tentang Telur dan Penyembuhan Luka

Beberapa studi menunjukkan hubungan antara asupan protein yang cukup dan proses penyembuhan luka. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal "Annals of Surgery" menemukan bahwa pasien pasca operasi yang mengonsumsi protein dalam jumlah tinggi mengalami penyembuhan luka yang lebih cepat dan mengurangi risiko terjadinya komplikasi dibandingkan dengan pasien yang mengonsumsi protein dalam jumlah rendah.

Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal "The American Journal of Clinical Nutrition" juga menemukan bahwa asupan protein yang adekuat dapat meningkatkan sintesis protein otot dan membantu proses penyembuhan luka.