Network
KABAR PANGANDARAN - Kentang adalah salah satu bahan makanan yang dipercaya sebagai salah satu pilihan asupan untuk menu diet. Selain nasi, umbi-umbian yang satu ini juga merupakan salah satu sumber karbohidrat utama.
Kentang punya banyak kandungan nutrisi penting seperti mineral, protein, vitamin, dan juga kaya akan serat. Vitamin yang terkandung dalam kentang di antaranya adalah vitamin C dan vitamin B6 yang merupakan zat antioksidan.
Jika dilihat dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, asupan kentang untuk diet sangat populer sebagai sumber karbohidrat yang sehat. Demi mendapatkan manfaat kentang untuk diet, kamu juga perlu memperhatikan bagaimana cara mengolah dan jumlah kentang yang bisa dikonsumsi.
Baca Juga: Wah! Kentang Ternyata Punya Banyak Manfaat untuk Perkembangan Anak Lho! Cek Manfaat Lainnya di Sini!
Nah, bagi para ciwi-ciwi yang sedang melakukan diet dengan mengonsumsi kentang, maka kalian wajib tahu manfaat yang terkandung dalam kentang. Ketahui juga cara pengolahannya agar diet yang kalian lakukan tidak sia-sia. Check this out!
Berbagai Manfaat Kentang untuk Program Diet
1. Kentang Kaya Akan Nutrisi
Dalam 1 buah kentang berukuran sedang, terkandung sekitar 37 gram karbohidrat, 129 kalori, 4 gram serat 4,6 gram protein, dan 14,4 mg vitamin C. Selain itu, kentang juga mengandung vitamin B1 dan vitamin B6 yang penting untuk tumbuh kembang dan meningkatkan produksi sel darah merah.
2. Kentang Berfungsi Sebagai Sumber Energi
Dalam kentang juga terkadang karbohidrat yang bisa dijadikan sebagai sumber energi saat kamu berolahraga atau beraktivitas lainnya. Penelitian dalam Journal of Applied Physiology tahun 2019 menemukan bahwa kentang memiliki efektivitas yang sama baiknya dengan karbohidrat gel yang sering dikonsumsi untuk bersepeda jarak jauh.
Selain itu, mengonsumsi kentang sebelum olahraga juga dapat menstabilkan kadar gula darah dan memberikan performa yang baik saat berolahraga.
