KABAR PANGANDARAN – Kolang-kaling adalah salah satu bahan yang biasanya ada di hidangan es buah. Tak hanya itu saja, kolang-kaling juga kerap dibuat sebagai kolak maupun manisan. Teksturnya yang kenyal membuat kolang-kaling banyak diminati.

Jenis makanan ringan ini terbuat dari biji aren yang sudah dijemur dan juga diiris tipis. Tahukah kamu kalau kolang-kaling ini ternyata merupakan salah satu komoditas ekspor di Indonesia. Hal ini disebabkan karena kolang-kaling diminati di Asia Tenggara dan juga Timur Tengah.

Makanan ringan ini juga kaya serat, kandungan antioksidannya tinggi, dan rendah kalori. Tak hanya itu saja, makanan ringan ini juga rendah lemak dan kaliumnya tinggi. Selain bisa dijadikan kudapan, kolang-kaling juga baik untuk diet.

Baca Juga: AJAIB! Ini 5 Manfaat Kelapa untuk Kecantikan, Salah Satunya Bisa Jadi Skincare Melembabkan Wajah

Di bawah ini akan dijelaskan mengenai manfaat kolang kaling yang jarang diketahui orang. Ulasan berikut berdasarkan hal yang dipaparkan oleh Dokter Saddam Ismail. Jadi, simak ulasan berikut sampai akhir agar kamu tahu manfaat apa saja yang bisa kita dapatkan dari makanan ringan ini.

Manfaat Kolang-kaling Menurut Dokter Saddam Ismail

1. Menghidrasi tubuh

Kandungan air yang cukup tinggi bisa membuat tubuh terhindar dari dehidrasi. Tak hanya itu saja, kandungan mineral dan juga vitamin dalam kolang-kaling sangat baik untuk tubuh.

2. Mencegah penuaan dini

Kandungan galactomannan memiliki sifat anti-aging, jadi bisa menghambat proses penuaan dini. Berdasarkan penelitian, kandungan galactomannan ini bisa menghambat tirosinase lebih dari 50% yang berperan terhadap melanin atau zat yang berhubungan dengan pigmen kulit.

Tak hanya itu saja, kandungan galactomannan juga bisa membantu menangkal radikal bebas. Itu mengapa kolang-kaling berperan dalam menghambat proses penuaan.

3. Melancarkan sistem pencernaan

Serat yang ada dalam kolang-kaling bisa membantu melancarkan sistem pencernaan. Sehingga kolang-kaling sangat baik bagi kamu yang sedang program diet.

Baca Juga: AJAIB! Ini 5 Manfaat Kelapa untuk Kecantikan, Salah Satunya Bisa Jadi Skincare Melembabkan Wajah

4. Mencegah pengeroposan tulang

Biasanya wanita yang sudah menopause rentan sekali terkena osteoporosis karena hormon estrogen ikut menurun. Kolang-kaling memiliki kandungan kalsium, zat besi, fosfor, vitamin C, galactomannan, pati dan serat sehingga baik untuk tulang dan tubuh.

5. Mencegah kekurangan zat besi

Saat tubuh kekurangan zat besi, tubuh akan kekurangan sel darah merah sehingga memicu pusing, lemas, mual, dan kulit pucat. Kolang-kaling bisa memenuhi kekurangan zat besi sehingga tubuh bisa terhindar dari anemia.

6. Turunkan resiko terkena penyakit kronis

Serat dan galactomannan pada kolang-kaling bisa membantu menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh, kontrol gula darah, melancarkan pencernaan dan terhindar dari penyakit kardiovaskular. Tak hanya kolang-kaling, kamu harus tetap mengonsumsi makanan sehat agar tubuh pun ikut sehat.

7. Tingkatkan imun tubuh

Kandungan vitamin C bisa tingkatkan kekebalan tubuh dan menangkal radikal bebas. Sehingga tubuh jadi terhindar dari penyakit.

Tips mengonsumsi kolang-kaling agar manfaatnya lebih baik pada tubuh adalah jangan mengolahnya terlalu manis. Pertimbangkan kadar gula agar tidak meningkatkan resiko terkena diabetes atau pun obesitas.

Baca Juga: INTIP YUK! Ini Tips Rahasia Body Ideal ala Yuki Kato, Ternyata Rutin Konsumsi Teh Hijau? Ini Manfaatnya!

Itulah manfaat kolang-kaling yang harus kamu tahu. Biasanya, makanan ringan ini hadir saat Ramadhan, Idul Fitri maupun hari biasa, dan dijual dengan harga beragam di pasaran. Semoga membantu.***

Penulis : Inggar Anggraeni