Network
Untuk warna jamur ini keseluruhannya berwarna putih, tapi ada sedikit noda kusam. Untuk kandungan nutrisinya tidak perlu diragukan lagi.
3. Jamur kuping
Selanjutnya adalah jamur yang kerap ditemukan di masakan Cina, tumisan atau pun sup. Meski jamur ini tumbuh liar di pepohonan berkayu hutan tropis, tumbuhan ini tetap banyak disukai.
Teksturnya sendiri unik karena kenyal dan renyah saat digigit. Warnanya pun coklat kehitaman dan bentuknya mekar tipis. Akan tetapi, jamur ini tak memiliki payung bulat seperti jamur jenis
lainnya.
Mengonsumsi jamur ini bermanfaat untuk kesehatan, karena bisa membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah, serta kurangi resiko terkena hipertensi.
4. Jamur enoki
Jenis jamur ini paling populer akhir-akhir ini karena biasa dijadikan sebagai topping untuk masakan berkuah, seperti mie dan sup. Tapi, terkadang jamur ini juga diolah menjadi jamur crispy.
Untuk aromanya sendiri manis seperti buah, teksturnya kenyal dan lembut saat digigit. Bentuk enoki ini panang dengan tangkai tipis dan berwarna putih, bagian payungnya pun sangat kecil.
Baca Juga: Rawat Rambut Sehat Alami Kamu dari Luar dan Dalam dengan Rutin Konsumsi Telur, Simak di Sini!
5. Jamur truffle
Nah, untuk jenis jamur ini harganya fantastis, banyak artis yang menyukai jamur ini. Aromanya unik, cita rasanya khas, tak semua tempat menjual jamur ini secara bebas.
Ada alasan mengapa jamur ini dibanderol dengan harga mahal, yaitu jamur truffle sulit didapatkan, karena hanya tumbuh alami di batang pohon ek. Biasanya, jamur ini diolah menjadi minyak atau diolah dalam bentuk utuh.
Meski harganya mahal, jamur ini ternyata juga berkhasiat untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah tingkatkan imun, mengontrol kadar kolesterol, antioksidan, dan mencegah penyakit jantung.
