Network
KABAR PANGANDARAN - Daun kelor adalah salah satu jenis tanaman yang kaya dengan nutrisi untuk kesehatan. Tanaman ini memiliki nama lain Moringa oleifera yang memiliki kandungan nutrisi cukup lengkap. Adapun kandungan nutrisinya adalah vitamin, mineral dan senyawa aktif lainnya.
Karena memiliki kandungan nutrisi yang bagus, daun kelor akhirnya dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Untuk tampilannya sendiri, daun kelor ini mirip seperti daun saga. Mengapa daun ini berkhasiat bagi kesehatan? Salah satu alasan utama daun kelor bagus untuk kesehatan tubuh adalah karena kandungan proteinnya yang cukup tinggi.
Kandungan protein tersebut bisa menjadi sumber protein nabati yang bagus untuk tubuh. Tak hanya itu saja, daun kelor juga memiliki kandungan karbohidrat, serat, vitamin C dan A, fosfor, kalsium dan kalium. Adapun senyawa aktif yang terkandung di dalam tanaman ini adalah treonin, triptofan, leusin, valin, asam askorbat dan lain sebagainya.
Biasanya, daun kelor akan diekstrak dan dijadikan obat herbal atau pun dikonsumsi langsung menjadi makanan yang lezat. Di bawah ini akan dijelaskan mengenai manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi daun kelor, salah satunya bisa mengontrol berat badan. Yuk, simak ulasan berikut sampai akhir.
Baca Juga: Sedikit yang Tahu! Ini Manfaat Kunyit untuk Wajah dan Cara Membuatnya, Bisa Jadi Pengganti Skincare
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Naga untuk Ibu Hamil, Salah Satunya Bisa Turunkan Resiko Cacat Lahir
Cara Mengolah Daun Kelor
Selain mengonsumsinya dalam bentuk obat herbal atau suplemen alami yang bisa kamu beli di apotek, kamu juga bisa mengolah daun kelor sebagai menu hidangan yang lezat. Simak tips berikut sebelum mengolahnya:
- Cuci bersih daun kelor sebelum mengolahnya
- Gunakan minyak zaitun atau minyak goreng biasa untuk menumis daun kelor
- Masak daun kelor menggunakan tambahan bahan lain, seperti ikan, telur, cumi, wortel, brokoli, dan lain sebagainya
- Simpan daun kelor segar di dalam kulkas agar lebih tahan lama
