Network
Produk yang baik, terlebih yang dikemas oleh pabrik, akan mencantumkan informasi terkait dengan bahan yang digunakan di dalamnya. Kamu bisa temukan keterangan mengenai pohon serta sumber bahan lainnya. Pilihlah produk gula kelapa yang terbuat dari 100 persen air nira asli. Pastikan juga tidak ada bahan tambahan seperti gula atau beberapa bahan buatan lainnya.
Baca Juga: Gula Kelapa, Komoditi Pangandaran ini Bisa Jadi Skincare Pelembab Kulit Alami, Cek di Sini!
3. Jangan Tergiur Harga Yang Terlalu Murah
Walaupun harga dari gula kelapa relatif terjangkau, tapi sering dijumpai pula produk dengan harga yang terlalu murah. Hal ini memang menggiurkan tapi kamu harus berhati-hati.
Secara harga, gula kelapa memang sedikit lebih mahal daripada gula putih. Karena Salah satu faktornya adalah masa tanam pohon yang berbeda. Tebu, bahan dasar gula putih, dipanen dalam jangka waktu kurang lebih 12 bulan, sedangkan pohon kelapa baru bisa disadap setelah berumur 9 hingga 12 tahun.
Untuk mendapatkan mutu yang baik, ada harga yang harus dibayar. Gula kelapa yang berkualitas baik bersumber dari pohon kelapa yang baik dan diolah dengan teknologi terbaik, oleh para petani lokal, seperti yang ada di Pangandaran.
4. Cek Semua Sertifikatnya
Sertifikat diperlukan untuk mengklaim bahwa suatu produk tersebut sah serta terjamin kualitasnya. Adanya sertifikat tersebut menunjukan bahwa gula kelapa yang diproduksi memiliki standar sistem pertanian sehingga dapat menghasilkan produk yang bermutu dan sehat.
Beberapa label lainnya yang bisa menjadi bahan pertimbangan dalam memilih gula kelapa yang berkualitas. Beberapa produsen terbaik mempunyai sertifikat dari Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat yang menjamin kesehatan dari produk tersebut. Bagi yang muslim, sertifikat halal bisa menjadi patokan dari status kehalalan serta baik untuk dikonsumsi.
5. Periksa Reputasi Dari Produsennya
Reputasi dari pembuat gula kelapa merupakan hal yang penting. Salah satunya adalah dengan melihat apakah proses produksi yang dilakukan dengan asas berkelanjutan atau tidak. Hal ini tidak hanya penting untuk lingkungan tapi juga produk yang akan dihasilkan.
Gula kelapa organik yang terbaik akan dihasilkan dari lingkungan
yang baik serta tanpa tambahan bahan-bahan adiktif yang berbahaya bagi tubuh.
