KABAR PANGANDARAN - Kamu punya daging kurban berlebih, dan bingung bagaimana cara menyimpannya? Olah jadi baso saja, biar lebih mudah dan awet, selain itu praktis dan enak. Jadi jika kamu membutuhkan protein untuk masakanmu, tinggal campurkan baso yang sudah kamu buat, dan tidak perlu dimasak lama-lama.

Berikut ini adalah cara membuat baso yang mudah dan resepnya sederhana, hanya menggunakan blender. Prosesnya juga sederhana. Bisa kamu lakukan sendiri di rumah.

Ketika Idul Adha tiba, hampir setiap masjid menyelenggarakan pemotongan hewan kurban, sehingga membuat pasokan daging menjadi berlebih yang tidak akan habis dalam satu kali konsumsi. Sementara tubuh memiliki batas aman untuk mengkonsumsinya, yang jika dipaksakan akan berdampak buruk bagi kesehatan.

Baca Juga: Idul Adha Tiba, Waktunya Pesta Daging Sapi! Eits, Perhatikan Batas Aman Konsumsinya di Sini!

Jadi, menyimpannya atau mengawetkannya untuk kemudian diolah sebagai masakan dikemudian hari menjadi salah satu cara yang efektif. Seperti dibuat dendeng, daging asap, dan juga baso. Berikut ini ada cara simpel membuat baso, cekidot!

Cara Simpel Membuat Baso

Ilustrasi menghaluskan makanan dengan blender untuk membuat baso/

Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi giling atau haluskan menggunakan blender.
2. 100 gram es batu, serut halus
3. 2 sendok teh garam
4. 1 sendok teh merica bubuk
5. 2 sendok makan tepung sagu
6. 2 sendok makan tepung terigu
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. 2 sendok makan tepung kanji (opsional, untuk tekstur yang lebih kenyal)
9. Air es secukupnya
10. Kaldu sapi secukupnya (untuk merebus baso)

Baca Juga: Idul Adha Tiba, Pesta Daging Dimulai! Ini Manfaat, Efek Samping dan Batasan Konsumsi Daging Kambing

Resep dan cara membuat baso sapi manual dengan blender: