Network
KABAR PANGANDARAN - Seblak Rafael ini sempat viral di Akun TikToknya @rafael_struickk, pada 15 Mei 2023. Rafael ex boyband Smash ini membuat seblak yang sudah biasa dibuat masyarakat Indonesia ini menjadi iconic karena disajikan di atas coet (ulekan).
Selain itu cara pembuatannya sangat praktis, karena tidak perlu menumis bumbu seblak dan tidak membutuhkan banyak peralatan masak. Seblak Rafael ini bisa jadi solusi praktis bagi Anda yang sulit berkompromi dengan perut Anda ketika lapar, dalam sekejap Seblak Rafael bisa disajikan.
Seblak Rafael ini cocok disantap di kala hujan, cuaca yang dingin dapat dihangatkan dengan seblaknya yang kaya akan rempah. Selain itu bisa jadi ide jualan, karena seblak seperti kebutuhan kaum hawa saat ini. Silahkan, simak dan ikuti resepnya dibawah ini.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Lombok Terbaru yang lagi Hits dan Populer, Cocok Dikunjungi saat Liburan
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 4 siung Bawang Putih
- 4 ruas Kencur
- 4 buah Cabe Rawit Merah
- 20 buah Cabe Hijau Keriting (opsional bisa pakai Cabe Hijau biasa)
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Kaldu Bubuk
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 batang Daun Bawang Pre
- 50 ml (4 SDM) Minyak Goreng
- 250 gram Kerupuk Bunga
- Micin (opsional)
- Coet (ulekan) dan mutu
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Bogor yang Lagi Hits untuk Keluarga, Cocok Dikunjungi saat Liburan
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan Bawang Putih, Kencur, Cabe Rawit, dan Cabe Hijau di atas coet. Kemudian potong kecil-kecil bahannya, agar mudah dihaluskan. Lalu tambahkan Garam, Kaldu Bubuk, Gula Pasir, dan Micin di atas coet. Kemudian tumbuk semua bahan hingga halus, aduk rata.
2. Siapkan Daun Bawang Pre, ambil bagian hijaunya saja (opsional, bisa dengan batang juga). Lalu iris-iris tipis Daun Bawang. Letakkan di atas ulekan bumbu.
