Network
KABAR PANGANDARAN - Resep seblak cobek sangat berbeda dengan seblak basah tradisional. Seblak cobek teskturnya kering dan kenyal. Bumbunya amat meresap dengan sempurna. Bahan yang dibutuhkan pun tidak ribet, hanya kerupuh putih mentah.
Seblak cobek dibuat menggunakan cobek atau coet. Bisa ditambahkan dengan bahan yang lain seperti mie kriting, sayuran, telur, dan lain sebagainya.
Selain terlihat enak, resep seblak ini sangak khas. Hidangan asli Sunda yang memiliki cita rasa lezat dan sangat pedas dengan bumbu yang sangat sederhana.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Di Garut yang Populer dan Paling Banyak Dikunjungi saat Liburan
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. 150 gram kerupuk mentah
2. Cabe rawit hijau sesuai selera
3. 3 siung bawang putih
4. 2 ruas kencur
5. Garam
6. Gula secukupnya
7. Minyak panas secukupnya
Baca Juga: Resep Bola Susu Super Lumer di Mulut yang Cocok untuk Cemilan Keluarga
Cara membuat seblak cobek:
1. Cuci bahan-bahan yang akan digunakan dengan bersih yang mengalir.
2. Ulek bawang putih dan kencur di atas cobek.
3. Lalu masukan cabai hijau ke dalam cobek, tambahkan gula dan garam secukupnya, ulek sampai merata.
