Network
KABAR PANGANDARAN - Berikut ini cara membuat baso sapi manual dengan blender yang sederhana, cocok untuk mengolah daging kurban di rumah.
Resep dan cara membuat baso sapi ternyata tidak serumit apa yang dibayangkan. Bahkan, bisa menggunakan daging kurban untuk sajian keluarga.
Bagi Anda yang bosen menu hidangan itu-itu saja, daging kurban bisa diolah menjadi baso sapi. Berikut ini cara membuat baso sapi yang sapi manual dengan blender.
Baca Juga: 5 Penyebab Pusing dan Sakit Kepala Setelah Makan Daging Kambing, Waspada!
Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi giling atau haluskan menggunakan blender.
2. 100 gram es batu, serut halus
3. 2 sendok teh garam
4. 1 sendok teh merica bubuk
5. 2 sendok makan tepung sagu
6. 2 sendok makan tepung terigu
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. 2 sendok makan tepung kanji (opsional, untuk tekstur yang lebih kenyal)
9. Air es secukupnya
10. Kaldu sapi secukupnya (untuk merebus baso)
Baca Juga: 5 Hotel Murah di Bandung yang Ada Kolam Renang dan Bathub, Cocok untuk Staycation Keluarga
Resep dan cara membuat baso sapi manual dengan blender:
1. Dalam sebuah wadah besar, campurkan daging sapi yang sudah digiling, es batu serut halus, garam, merica bubuk, tepung sagu, tepung terigu, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Jika ingin tekstur baso yang lebih kenyal, tambahkan tepung kanji secukupnya saja.
