Network
Setelah daging kurban dikemas dalam wadah tertutup kemudian tempatkan ke dalam chiller (lemari pendingin khusus) terlebih dahulu selama kurang lebih 2 - 4 jam.
Setelah disimpan di lemari pendingin atau chiller kemudian pindahkan daging ke dalam freezer (lemari pembeku) agar struktur daging tidak rusak.
Baca Juga: Tips Menyimpan Daging Kurban agar Awet Hingga 12 Bulan, Lho! Simak Caranya di Sini
Itu tadi tips mengolah daging kurban menurut ahli sebelum menyimpannya di penyimpanan khusus agar tahan lama.
Semoga bermanfaat.***
