KABAR PANGANDARAN - Berikut ini resep seblak tanpa kencur yang enak dan super pedas, cocok bagi yang tidak suka wangi kencur. Tapi, cita rasanya tidak kalah enak dan bikin ketagihan.
Seblak adalah salah satu makanan khas dari Kota Bandung, Jawa Barat. Seblak biasanya terbuat dari bahan dasar kerupuk dan memiliki banyak topping lezat dan dimasak dengan bumbu-bumbu khasnya.
Buat kamu yang ingin menikmati seblak, tapi tidak selera dengan wangi kencur. Kamu bisa bikin saja di rumah dengan mudah. Berikut resep seblak tanpa kencur yang pedas dan enak.
Baca Juga: 10 Keunikan Benua Amerika Secara Fisik Jika Dibandingkan dengan Benua Lainnya, Afrika Kalah Jauh
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 butir telur
- sosis
- otak-otak
- kerupuk merah
- makaroni
- sawi hijau, kol
Bumbu-bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 cabai merah
- garam
- kaldu bubuk
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Terasi dengan Cita Rasa Pedas yang Bikin Ngiler dan Menggugah Selera
Langkah-langkah:
1. Rendam kerupuk merah dan makaroni hingga lembek.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
3. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan telur dan aduk, lalu masukan air secukupnya.
4. Setelah air mendidih, masukan semua topping yang sudah disiapkan jangan lupa tambahkan sayuran, garam, dan kaldu bubuk.
5. Koreksi rasa, dan siap dihidangkan.
Itulah cara membuat dan bahan-bahan seblak tanpa kencur. Silahkan kamu praktekan dirumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.***
Simak berita peristiwa dan pariwisata di Pangandaran lainnya di Google News Kabar-Pangandaran.com, Klik di Sini
Penulis: Fikra Salma Nursahla / SMK MJPS 2 Tasikmalaya.