Resep Opor Ayam Kuning Santan Kara yang Enak dan Praktis, Wajib Dicoba di Rumah dengan Mudah

KABAR PANGANDARAN - Resep opor ayam kuning santan kara yang enak dan praktis, bisa kamu dapatkan setelah membuka artikel ini. Kali ini, Kabar Pangandaran akan membagikan resep gratis dan cara membuat opor ayam kuning santan kara, dijamin mudah.

Opor ayam kuning santan kara termasuk salah satu sajian populer di Indonesia, kuliner yang satu ini biasanya di sajikan pada hari-hari tertentu, contohnya pada saat hari lebaran.

Karena termasuk kuliner yang populer, banyak sekali netizen mencari informasi resep yang satu ini. Biasanya kalangan emak-emak atau kaum hawa.

Bagi kamu yang ingin menyajikan di rumah, berikut ini resep opor ayam kuning santan kara yang enak dan praktis, bisa kamu coba di rumah dengan mudah.

Bahan-Bahan untuk Membuat Opor Ayam Kuning Santan Kara

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 kemiri, sangrai dan haluskan
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Santan Kara secukupnya (sekitar 400 ml santan kental)

Ilustrasi daging ayam untuk opor ayam kuning santan kara Freepik//azerbaijan_stockers

Langkah-langkah untuk Membuat Opor Ayam Kuning Santan Kara

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, dan kunyit bubuk menjadi pasta halus.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.

3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu tumis, aduk rata hingga ayam berubah warna.