Network
KABAR PANGANDARAN - Berikut ini resep donat kentang empuk manis, empuk dan mudah cocok dijadikan ide jualan. Donat adalah salah satu camilan cantik karena dapat dikreasikan dengan berbagai topping.
Donat dibuat dengan berbagai bahan dasar, yaitu kentang. Donat kentang memiliki tekstur empuk dan rasanya yang lezat, donat ini banyak dijadikan untuk ide jualan.
Nah, bagi kamu yang akan membuat donat kentang camilan untuk jualan, silahkan simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 600 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 15 gram ragi instan
- 75 gram susu bubuk
- 330 gram kentang kukus
- 8 butir telur
- 280 gram susu cair
- 150 gram butter
- 3/4 sdt garam
- Topping sesuai selera
Baca Juga: Rekomendasi 10 Hotel Terbaik di Tasikmalaya yang Cocok Dipilih saat Liburan Keluarga
Langkah-langkah:
- Pertama, masukkan terigu, gula, ragi, susu bubuk ke dalam mangkuk mixer, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan kentang halus, telur dan susu cair, mixer hingga setengah kalis.
- Kemudian, masukkan garam, butter, dan mixer kembali sampai adonan kalis elastis.
- Selanjutnya, proofing kurang lebih 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
- Lalu, hilangkan udara dalam adonan, bagikan adonan 50gram lalu lubangi dengan spuit.
- Tata di loyang yang sudah ditabur terigu , lakukan hingga adonannya habis, proofing lagi kurang lebih 30 menit.
- Selanjutnya, goreng adonan mulai dari yang pertama dicetak, goreng dengan minyak cukup banyak, biarkan satu sisi kecoklatan, lalu dibalik.Goreng dengan api yang sedang. Jangan terlalu kecil juga, agar tidak menyerap minyak banyak. Dan jangan sering membolak balik donat saat sedang digoreng cukup sekali balik saja.
- Siap dihidangkan. Jangan lupa kasih topping sesuai selera.
Baca Juga: Peringati HUT TNI ke 78, Kodim 0625 Pangandaran Gelar Baksos Kesehatan
Itulah, resep donat kentang yang manis, empuk dan mudah cocok jadi ide jualan. Selamat mencoba dan Semoga bermanfaat.***
Dapatkan berita menarik dan terupdate seputar peristiwa dan pariwisata di Pangandaran, follow Instagram Kabar Pangandaran sekarang, klik di sini
Penulis: Fikra Salma Nursahla/SMK MJPS 2 TASIKMALAYA
