Network
KABAR PANGANDARAN - Berikut ini resep seblak Rafael Tan yang viral tanpa kencur khas Bandung, banyak dicari di TikTok, dijamin simple dan enak.
Seblak merupakan salah satu hidangan kekinian yang banyak disukai oleh pecinta pedas. Termasuk seblak Rafael Tan yang viral, banyak dicari resep rahasinya.
Buat kamu yang tertarik mencoba seblak Rafael Tan, kamu bisa coba ikuti resep dan cara masaknya. Berikut resep seblak Rafael Tan yang viral tanpa kencur khas Bandung.
Baca Juga: Karakteristik Benua Amerika yang Membedakan dengan Benua Lainnya, Ini Keunikannya
Bahan-bahan:
- 150 gram kerupuk aci (kerupuk basah)
- 100 gram makaroni (bisa diganti dengan mie instan yang dipecah-pecah)
- 100 gram tahu, potong dadu
- 100 gram bakso, iris tipis atau potong dadu kecil
- 2 buah sosis, iris tipis (opsional)
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2-3 lembar daun jeruk, iris halus (jika tersedia)
- 3-4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
- 1/2 sendok teh merica bubuk, atau sesuai selera
- Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus kerupuk aci dan makaroni dalam air mendidih selama beberapa menit atau hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecokelatan.
