Network
KABAR PANGANDARAN - Resep Tahu Kriwil berbahan dasar tahu yang dibalut tepung krispi. Gorengan mini ini cocok dijual murah tapi tetap untung.
Setiap gigitannya terasa renyah diluar dan lembut di dalam. Tahu Kriwil ini makin lezat ditabur dengan bumbu balado bubuk. Pokoknya resep Tahu Kriwil ini recommended banget!
.
Tahu Kriwil ini walaupun dijual Rp1.000-Rp2.000an tetap untung. Wah, kalau gitu jajanan ini pasti banyak diserbu. Berikut ini resep Tahu Kriwil.
Baca Juga: Rekomendasi Hadiah Lomba 17 Agustus yang Bermanfaat, Cocok untuk Anak-Anak hingga Bapak-Bapak
Bahan-bahan bumbu marinasi:
- 10 buah tahu putih (Rp5.000) segar
- 200 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
Bahan bahan Tahu Kriwil:
- 500 gram tepung protein sedang (merk segitiga biru) curah
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt soda kue aktif
- 500 ml minyak goreng (Rp10.000)
Baca Juga: Mengenal Curug Cipinaha, Wisata Air Terjun di Tasikmalaya yang Cocok untuk Liburan
Langkah marinasi tahu:
1. Masukkan bumbu marinasi ke dalam 1 wadah. Aduk rata dengan sendok.
2. 1 tahu dipotong jadi 12 bagian kotak. Rendam tahu dengan air bumbu marinasi selama 30 menit.
Langkah membuat Tahu Kriwil:
1. Buat tepung bumbu kering. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, soda kue ke dalam 1 wadah besar. Aduk rata dengan sendok. (Pastikan soda kuenya aktif agar Tahu Krowil renyah dengan sempurna).
