Network
KABAR PANGANDARAN - Sajian lontong balap sangat nikmat di lidah. Dipastikan setelah membaca artikel ini, kamu akan mencari lontong balap di sekitar rumah hanya sekedar untuk mencicipi.
Namun tidak usah khawatir, kali ini kami akan menjelaskan cara membuat lontong balap beserta resep rahasianya.
Apa itu lontong balap?
Merupakan salah satu masakan khas tradisional yang ada di indonesia. Sementara berbicara lontong balap, atau saat kamu melakukan pencarian di google pasti yang muncul adalah surabaya. Hal itu karena lontong balap ini adanya di Surabaya. Namun tidak menutup kemungkinan di daerah lain ada lontong balap juga.
Masakan yang berupa lontong, tahu, tauge dan lain sebagainya. Sementara beberapa bahan yang harus ada dalam lontong balap ini di antaranya adalah daging sapi dan kuah keldu sapi. Karena beberapa bahan tersebut, adalah pembeda dari masakan lainnya.
Sejarah lontong balap
Sementara dinamakan lontong balap, konon para perdagangan lontong balap ini saling balapan satu sama lain. Artinya saling rebutan pembeli pada zaman dahulunya. Begitulah kira-kira sejarah penamaan lontong malap setelah Kabar Pangandaran rangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep Dorayaki Isi Pisang Cokelat, Makanan Khas Jepang yang Cocok Buat Teman Ngopi
Keunikan proses memasak lontong balap
Proses membuat kaldu sapi dan merebus dagingnya sebetulnya cukup simpel. Sisanya kamu hanya perlu memasaknya dengan bumbu halus dan menyiapkan piring untuk menyusun rapi setiap instrumennya. Tapi satu nih guys yang agak unik adalah keberadaan lentho yang terbuat dari kacang tolo.
Sedangkan keunikan dalam memasak lontong balap ini, terletak pada proses membuat kelu sapi dan merebus dagingnya. Hari tu karena simple dan tidak ribet bahkan menyenangkan. Tidak hanya itu, keunikan memasak lontong balap juga terletak pada keberadaan lentho yang terbuat dari kacang Tolo. Sedangkan bahan lainnay, hanya perlu dimasak dengan bumbu halus, kamudian menyiapkan piring untuk menyusun rapi setiap instrumenya.
Bahan -bahan untuk membuat lontong balap
Untuk membuat lontong balap berikut ini resep dan beberapa bahan yang harus disiapkan yakni sebagai berikut:
